服務認證：傳遞信任、服務發(fā)展
服務認證是運用合格評定技術對服務提供者的服務及管理是否達到相關標準要求提供的第三方證明。服務認證的本質屬性是“傳遞信任、服務發(fā)展”，具有市場化、國際化的典型特征，廣泛應用于生產性、生活性服務業(yè)，覆蓋國民經濟和社會各個領域。它是開展經濟貿易活動不可缺少的“信用工具”；是有效規(guī)范市場主體行為促進市場經濟健康發(fā)展的“管理工具”；是法律法規(guī)和產業(yè)政策的“支撐工具”。
餐廳餐飲服務認證
認證介紹
根據要求，認證審查會采用查閱內外部相關文件記錄資料、神秘顧客、訪問、調查等方式進行測評。餐廳餐飲服務認證的評價分值由接待服務（15分）、餐廳環(huán)境（20分）、迎賓入座（15分）、就餐服務（40分）、結賬與收尾（10分）等五個大項組成。
餐廳餐飲服務認證結果分為通過、不通過兩種，其中：
通過是指管理要求的審核達到一級（含）以上成熟度水平，且服務特性測評達到70分（含）以上；
不通過是指管理要求的審核低于一級成熟度水平，或服務特性測評低于70分。服務認證結果的排序，通常從低至高，即由A級至AAAAA級，分為5個等級。
餐廳餐飲服務認證的證書有效期為三年，每年BCC會對獲證組織進行必要的監(jiān)督審查，證書到期前還要實施再認證審查。
涉及范圍
申請這項服務認證的企業(yè)要具有在固定場所內提供以午餐、晚餐為主并由服務員送餐上桌的餐飲服務特點，但不包括外賣送餐、快餐、團餐、自助餐等服務形式。
申請條件
申請BCC餐廳餐飲服務認證的組織需滿足以下基本條件：
（1）具有法律地位或授權；
（2）從業(yè)條件中，有行政許可要求的，應取得相應資格并在有效期內；
（3）服務及其過程，包括服務相關的產品均需符合國家相關法律法規(guī)和標準要求；
（4）已按認證標準/規(guī)范要求建立并實施的相關文件，如服務規(guī)范，服務提供規(guī)范和服務檢驗規(guī)范等，并已運行三個月；
（5）本年度無重大服務相關的質量、環(huán)保、安全事故、重大投訴及違法事件，往年事故、重大投訴及事件已處理完結。
認證收費
為規(guī)范認證收費行為，保護認證雙方的利益，本體系的收費標準詳見《管理體系認證、服務認證收費規(guī)則》，請點擊查看！
資料清單
（1）正式的服務認證申請書；
（2）組織的基本情況，包括：組織的名稱、地址及其服務提供場所的必要信息；涉及多個服務場所時，提供多場所清單，包括各場所的名稱、地址及其服務內容；組織簡介及組織機構圖（包括服務管理有關部門組織機構圖）；有效期內的證明其法律地位的文件及適用的從事相關服務的資質和任何行政許可；組織為開展服務而配置的人員及設施設備；
（3）擬認證的服務信息，包括：服務范圍和服務內容，包括申報服務活動的詳細說明；服務總藍圖；針對迎賓入座和就餐服務，建立的服務子藍圖；
（4）影響服務符合性的任何外包過程的信息；
（5）組織尋求認證的標準和/或其他規(guī)范性文件，如與服務過程有關的法律、法規(guī)（國際、國家、地方、行業(yè)）清單及服務規(guī)范執(zhí)行的標準清單；
（6）組織已按認證標準要求建立并現(xiàn)行有效的服務體系文件及文件清單，包括服務規(guī)范、服務提供規(guī)范和服務檢驗規(guī)范等；
（7）已獲HACCP/食品安全管理體系及其他管理體系認證證書復印件；
（8）適用時的任何特殊要求（如特殊的語言、環(huán)境、安全要求等）；
（9）需要時的其他信息。
證書樣本
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| 餐廳餐飲服務認證證書 |
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